Novedad
La actualidad del castaño en El Bierzo
El castaño del BIerzo al día.
Todas las noticias que se desarrollan en la comarca Berciana entorno al castaño, como eje de la cultura y del dasarrollo rural en el Bierzo
Publicado: 25/09/2012
El porco celta alimentado con castañas puede ser el nuevo pata negra, según una tesis
redacción / la voz
25 de septiembre de 2012 05:00 GMT
¿Cómo influye una alimentación a base de castañas en la calidad de la carne del porco celta? Responder a esta en aparente sencilla pregunta llevó tres años de trabajo y requirió la financiación de un proyecto con cargo al Plan Nacional de I+D realizado durante su tesis doctoral por Rubém Domínguez, investigador...
› Ver noticia Publicado: 09/09/2012
Llega el otoño y las castañas
MATILDE. - 08-09-2012 www.atlantico.net
1.Los mejores cocineros.
1.Los mejores cocineros
Los amantes de la buena mesa deben prepararse porque el próximo lunes hay una cita ineludible en Ourense. Mis enviadas especiales a la ciudad de las Burgas me cuentan que el mago de los fogones José Mari Arzak estará junto a las orillas del Miño en el Foro de la Castaña creado por el Grupo Cuevas y el Inorde,...
› Ver noticia Publicado: 19/09/2012
El calor y la sequía pueden mermar la campaña de castaña un 70%
Valencia Fruits. Redacción. - 19/09/2012El azote de la sequía se deja sentir con intensidad en la comarca rondeña del Valle del Genal, donde 1.500 familias ven cómo se esfuman gran parte de los ingresos que podrían cosechar con la recogida de la castaña, un fruto de extraordinario sabor y con reconocido prestigio en Europa, donde se destina la mitad de la producción en años buenos.
La preocupación...
› Ver noticia Publicado: 25/09/2012
Una delegación berciana importa de Francia nuevos cultivos de la castaña
M. Félix | Ponferrada 23/09/2012
Integrantes de la delegación berciana, ayer en sotos de castaños franceses de la zona de Bergerac. dl
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El problema de la «avispilla» y el kilo del producto pagado a tres euros
Una delegación berciana, integrada por el presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Alfonso Arias; el diputado provincial y alcalde de Priaranza, José...
› Ver noticia Publicado: 13/08/2012
Una empresa berciana fabricará galletas de castaña y exportará desde Balboa
dl | ponferrada 13/08/2012
La empresa Ribada y La Oricera, dedicada a la elaboración de productos artesanales de repostería y aperitivos, prepara para el próximo mes de octubre el lanzamiento de su nuevo producto, unas galletas de castaña del Bierzo elaboradas con harina obtenida de este fruto autóctono de la comarca. Se trata de la nueva apuesta de la sociedad familiar fundada por Enrique Fernández y...
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