Novedad
La actualidad del castaño en El Bierzo
El castaño del BIerzo al día.
Todas las noticias que se desarrollan en la comarca Berciana entorno al castaño, como eje de la cultura y del dasarrollo rural en el Bierzo
Publicado: 09/04/2011
67 Bares y restaurantes de Lugo recuperan el sabor del caldo de castañas
09-04-2011 / 16:50 h
Lugo, 9 abr (EFE).- Una iniciativa de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Castaña de Galicia y de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Lugo (APEHL) permitirá a 67 bares y restaurantes lucenses recuperar entre el 14 y el 17 de abril el sabor tradicional del caldo de castañas.
Estas 'Jornadas de Degustación del Caldo de Castañas' nacen,...
› Ver noticia Publicado: 06/04/2011
Premio internacional a un libro sobre la castaña gallega
elpais.es
BRUNO LAMAS - Madrid - 06/04/2011
La finalidad de estos premios es 'distinguir a aquellos que cocinan con la palabra' dándolos a conocer internacionalmente', afirma Óscar Yáñez desde la oficina que Gourmand tiene en Madrid. El galardón 'da a conocer productos autóctonos de cualquier parte del mundo'. 'Aspiramos a ser los Oscar de la literatura gastronómica', concluye Yáñez.
Javier...
› Ver noticia Publicado: 05/04/2011
Un centro para mostrar la artesanía del castaño
hoy.es
05.04.11 - 00:10 -
S. E. |
Baños de Montemayor ya cuenta con el nuevo centro de recepción de visitantes, compuesto por la nueva oficina de información turística y el centro de interpretación de la artesanía del castaño.
El objetivo de este centro es ofrecer a los visitantes la completa visión de una actividad artesana como es la cestería fina del castaño,...
› Ver noticia Publicado: 04/04/2011
El comercio de Lugo con Japón, en jaque
04/04/2011 - Sheila López/El Progreso (Lugo)
Un grupo de empresas lucenses consiguieron conquistar en los últimos años los paladares de los japoneses con sus productos gastronómicos de alta calidad. Carne, castañas, vinos, pescado o quesos elaborados en la provincia consolidaban su presencia en los mercados y restaurantes nipones hasta que el terremoto, y el posterior tsunami, azotaron el país el pasado...
› Ver noticia Publicado: 02/04/2011
La Junta potencia las figuras de calidad del Bierzo con un centro para promocionar sus productos
La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, ha firmado esta mañana un convenio de colaboración con el Ayuntamiento de Carracedelo y los representantes de las figuras de calidad Botillo del Bierzo, Pimiento Asado del Bierzo, Manzana Reineta del Bierzo, Pera Conferencia del Bierzo y Castaña del Bierzo para la puesta en marcha de un centro para la promoción de los productos agroalimentarios de esta zona...
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